Açougue em Pelotas

açougue em pelotas rs

Açougue Legal: estabelecimentos capacitados vão receptar placas
A Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúpor fazerá nesta quinta-feira (15), às 13h, uma cerimônia de modo a entrega das placas comemorativas aos estabelecimentos participantes do projeto piloto Diminuição Legal. O evento será no auditório da VS, localizado na rua Lobo da Costa 1.764.
O diretor por Vigilância em Saúpor Franklin por Souza Neto explica qual este evento faz Parcela do projeto qual Procura dar orientação ao setor regulado, considerando as regras sanitárias e a sua prática efetiva.
“Nesta etapa o projeto capacitou sete estabelecimentos que foram selecionados pelo maior volume de carnes comercializadas e número de consumidores atingidos”.
Estabelecimentos participantes:
· Açougue Schwanke;
· Açougue Guiot;
· Diminuição Castro;
· Betinho Carnes;
· Lar por Carnes Hé especialmentelio;
· Lar por Carnes Nobre;
· Carnes e Vinhos Torres;

Diminuição Legal
Este Programa possui saiba como base quatro pilares: avaliaçãeste, educaçãeste, acompanhamento e intervençãeste. É analisado este fluxo da concupiscência, desde a recepção até a entrega ao consumidor, e são avaliadas as condições físicas, estruturais, o armazenamento, a manipulação e o manipulador.
O objetivo é que ESTES açougues alcancem 1 nível por superioridade, tanto por higiene quanto por material, por Inconveniente padrãeste, para que a comunidade possa confiar nos estabelecimentos em que adquire seu alimento, nenhumas preocupação.
A coordenaçãeste do programa é por responsabilidade do agente fiscal Luciano Bielinski, utilizando orientaçãeste tfoicnica da nutricionista Rosemeri Carvalho Feijó e colaboração dos agentes fiscais Cláudia Cunha e Paulo Louro.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *